Gratin dauphinois : la recette familiale
Le gratin dauphinois, c’est le plat traditionnel de ma famille, du côté de mon père, plus précisément du grand-père. Cette branche là de la famille est originaire de La Tronche (Isère). Je ne me...
View ArticleGratin de chou-fleur
Si il y a bien un plat que j’aime, c’est le gratin de chou-fleur, avec de la béchamel, une pointe de muscade et plein de fromage. J’avoue, les enfants ne sont pas toujours fans quand je l’annonce ou...
View Articlegratin de potiron et patates douces
Ce gratin de potiron et patates douces est la recette du moment à la maison. C’est lors d’une soirée chez un copain que je l’ai gouté pour la première fois. Et là, coup de foudre. J’ai tout de suite...
View Article✻ tartelettes au poulet roti & pousses d’épinard ✻
Des petites tartelettes au poulet rôti et pousses d’épinard jolies jolies à faire pour les copains qui débarquent sans crier gare ou comment improviser un apéritif festif, simple et bon marché ?...
View ArticleMacaroni & Cheese ☆ Gratin de macaroni au fromage
Hello ! On reste dans l’ambiance USA avec cette recette de gratin de macaroni au fromage, ou macaroni and cheese. Ou encore mieux, mac & cheese. Un gratin comfort food à souhait, pâtes et fromage,...
View Articlequiche aux blettes
Nous avons beau être le 1er avril, donc au printemps, mais pour l’instant, je ne trouve encore sur le marché que principalement des légumes d’hiver… mais les blettes sont là depuis quelques temps et...
View ArticleQuiche aux oignons rouges, poivrons et tomates
Pour le le pique-nique des Merveilles, j’ai fait un pique-nique du placard ! Une petite inspection rapide des placards et du frigo: des citrons du pavot, allez hop, pour le dessert c’est bon, ce sera...
View ArticleTarte caprese | tomate, mozzarella et basilic
Je vous propose aujourd’hui une déclinaison de la salade Caprese : une tarte à la tomate, mozzarella & basilic. Qui ne connait pas l’association si typique tomate/mozzarella/basilic, symbole absolu...
View ArticleQuiche aux courgettes, pesto et mozzarella
L’été n’en finit pas! 30° à Bordeaux il y a 2 jours! Pas étonnant que l’on trouve encore des courgettes sur les étals du marché. Et puis, en ce moment, je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner,...
View ArticleGratin de courgettes
Lorsque Jamie Oliver sort un livre, il est en général déjà dans mon panier Amazon. En attente ! C’est ce qui s’est passé avec son dernier livre, paru cet été “Jamie does”. Des adaptations facile (à la...
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